See on vanakooli aeglasele pliidile nii lähedal, kui tõenäoliselt näete. Erinevalt teistest mudelitest ei pretendeeri Morphy Richards Sear & Stew 3.5L hingedega kaane aeglane pliit kõik muud toiduvalmistamise seadmed ühele potile imeks. Ei - selle asemel teeb see ühte asja, tõesti hästi: aeglast küpsetamist.
Te ei tea, et see on sisse lülitatud, kuid võite aeglaselt hautada läätsesid või veiselihalõike ning teil on päeva lõpuks valmis uskumatult toitvad toidud ja ka soodsa hinnaga.
Kas selle üks trikk olemus laseb muidu suurepärase pliidi alt? Siin on meie täielik ülevaade.
Hind ja saadavus
Morphy Richards Sear & Stew 3.5L hingedega kaanega aeglase pliidi RRP on 34,99 £ (umbes 45 USD / 65 AU), kuid seda võib regulaarselt müügil leida oluliselt vähem.
Ehkki see on üks lihtsamaid pakkumisi meie parimast kiirpoti, suruõhu ja aeglase pliidi nimekirjast, on see tänu oma kompaktsusele ja järjepidevale toiduvalmistamisvõimalusele teie tähelepanu väärt. Soodushinnaga on see eriti köitev soolokokkadele, paaridele ja väiksematele peredele.
Kujundus
Morphy Richards tegi sellega kindlasti oma uurimistööd. On käsitletud kõiki tegureid, mis on teiste aeglaste pliitide puhul ärritavad (kuhu kaan panna, kuidas tülikat keraamilist potti pesta).
- Parimad Instant Pot'i pakkumised: mitme pliidi kuninga pakkumised
Hingedega kaas on ideaalne aeglaste kokkade kondenseerumise püüdmiseks, kus testite liha erinevate intervallidega. Säravakindel pott tähendab, et see on ikkagi ühe potiga toiduvalmistamise töö ja me hindasime võimalust sisemise poti pärast küpsetamist otse nõudepesumasinasse panna.
3,5-liitrise (3,6-kvartsise) kogusega saate peret hõlpsalt toita, kuid võiksite kaaluda suuremaid mudeleid, kui peate silmas pottide ja partii küpsetamist. Seiklusrikka kulinaarse loominguga silmatorkavate meistrikokkade jaoks võiksite arvestada ka sellega, et on ainult kolm toiduvalmistamise funktsiooni: madal, keskmine ja kõrge.
Performance
Peamine asi, mis sellel masinal puudub, on taimer, mistõttu maksate vähem kui teised mudelid. See tähendab, et te ei saa seda "seada ja unustada" (kuigi võite näiteks oma telefonis alarmi seada) ega ajastada seda toiduvalmistamise alustamiseks tööl olles.
Ja siiski, kuna toiduvalmistamisrežiimid on nii pikad, võiksite seda küpsetamist tööle asudes lahkuda ja saaksite 8–10 tundi küpsetusaega teha. See teeb kerget tööd teradest ja kaunviljadest, näiteks proovitud kollastest hernestest, mille leotamine võtab enne küpsetamist tavaliselt 12 tundi. Siin keedeti neid aeglaselt täiuslikkuseni vaid nelja tunniga.
Siin pole survekeetmist, lihtsalt läheb aeglaselt. Liha ja köögiviljade pruunistamiseks vormiroogade ja hautiste jaoks võiks see masin tõepoolest hakkama poti isoleeritud käepidemetega, kuna otse pliidiplaadil kasutades ei saa potist kinni hoida. See on eriti keeruline, kuna see on nii kerge ja liigub pliidil hõlpsasti ringi, kuid ahjukinnas aitaks.
Muidugi oli ka palju eeliseid. Kui naasime 8-tunnise töö juurest, oli aeglane pliit säilitanud kogu potis oleva toiduvalmistamise lõhna ja meie tehtud guljašiga oli maitse sügavus uskumatu.
Sisemine pott ja kaas on mõlemad nõudepesumasinas pestavad ning kuna mudel on nii kerge, leidsime, et selle kohta on kõike lihtne puhastada ja hoolitseda.
Hinnapunkt tundub väga mõistlik pere aeglase pliidi jaoks, mis saab kõik põhitõed korda. Nii väheste programmide korral võib Morphy Richardsi aeglase pliidiga valesti minna ja me jätsime selle päeva tööl käimise ajal hea meelega.
Kohtuotsus
Pott on väiksem kui teised, mida proovisime, nii et kui küpsetate lihaühendust, peate olema ettevaatlik, et see sobiks. Kuid hautiste ja pajaroogade jaoks oleks see pere hõlpsasti toitev.
Petlikult lihtne, see on tegelikult väga praktiline mudel ja värskendus vana kooli kujundusele. See on ka väike ja kerge, nii hea, kui ruumi napib. Oleks kasulik, kui potis oleks taimer, kuid selle hinna eest valite kogu laulva kogu tantsimise masina asemel tugeva eelarvevaliku.
- Parim kiirpott, kiir- ja aeglased pliidid: rikkalikud toidud