2010. aastal Kanadas asutatud Instant Pottide populaarsus on sellest ajast alates kasvanud kogu maailmas, tänu nende mitmekeetiliste pliitide võimalustele, mis hõlmavad kõike alates traditsioonilistest survestatud retseptidest kuni jogurti, kookide küpsetamise ja sous vide-ni. Instant Poti atraktiivsus on lai, mis tähendab, et konkreetsete mudelite retsepte on veebis lihtne leida ja teised turul olevad masinad konkureerivad selle hämmastava toiduvalmistamisrežiimidega. Kui rivaalid suudavad sageli hästi aeglaselt või kiirelt küpsetada, siis Instant Pot on tuntud mõlema meetodi puhul erakordsete tulemuste poolest.
See tähendab, et Instant Poti varasematel kujundustel oli mõned aspektid, mida saaks täiustada: piiratud kontroll aja ja temperatuuri sätete üle muutub pettumuseks pärast seda, kui olete programmeerimise põhifunktsioonid selgeks õppinud. Samuti tundus möödapanekuna, et Instanti pott ei sobinud pliidil istumiseks, kui teised rivaalid olid seda silmas pidades potti kujundanud. Ja veel mõned toiduvalmistamisvõimalused poleks valesti läinud, näiteks sous vide seade.
Õnneks on Instant Pot oma esimese põlvkonna seadmetele jätkanud järeltegevust. Duo Evo Plus 60 parandab Instant Duo jõudlust ja annab kasutajatele võimalused seadete muutmiseks, vähemalt 48 küpsetusrežiimi ja (ülitähtis) võimaluse poti pliidiplaadil olevale toidule määrida, käepidemetega. pott otse lauale.
Hind ja saadavus
Praegu saadaval on eeldatavasti Instant Pot Du0 Evo Plus, mis maksab umbes 120 naela / 120 dollarit / 750 USA dollarit. See on natuke kallim kui varasemad mudelid, kuid on siiski seadme kvaliteeti arvestades hea väärtusega. Näete Instant Pot Duo Evo Plus 60 tänaseid parimaid pakkumisi seal, kus olete allpool:
Kujundus ja põhijooned
Duo Evo Plus on Ühendkuningriigis praegu saadaval ainult 5,7-liitrise (6-quart) mahutavusega, ehkki 2022-2023. aasta alguses peaks valikusse lisanduma 7,5-liitrine (8 quart) mudel. USA-s on Duo Evo Plus saadaval 6- ja 8-kvarttilistes mudelites. Austraalias on saadaval 5,7 liitri / 6 quart maht. Nagu vanema kiirpoti suuruse puhul, leidsime ka 5,7 liitrit ideaalset mahtu pere- või partii küpsetamiseks. Roostevabast terasest välimus näeb köögis kindlasti nutikas välja, kuigi kaane musta välisküljega on toidupritsmeid või veejälgi lihtne märgata.
Instanti varasemate kujunduste üks probleem oli suur aurukogus, mis pärast surveklapi vabastamist pliidist eraldub. Uus plastist hajuti katab ventilatsiooniava, mis tähendab palju vähem pritsimist ja õrnamat auruhulka. Duo Evo Plus tihendab ka automaatselt, kui see on paigas. Selle vanemad masinad nõudsid kasutajalt käsitsi tegemist.
Ehkki Instanti elektripliitide keskel olevad ekraanid võivad enne sisselülitamist sarnased välja näha, on uus Duo Evo Plus saanud hulga väikseid täiustusi, mis muudavad toiduvalmistamise kogemuse palju lihtsamaks.
LCD-ekraan on kenam vaadata ja kasutada, digitaalse liidese ja valimisketta abil on Duo Evo Plus 48 toiduvalmistamisvõimaluse vahel lihtsam valida. Edenemise taimer muudab toidu valmistamise edenemise kiire kontrollimise lihtsamaks ja isegi ekraan ise on veidi ülespoole kallutatud, et see oleks köögis askeldades silmapilkselt loetav.
48 sätte seast saate valida eelnevalt seadistatud küpsetusajad ja temperatuurid roogadele, mille Instant on nüüd kuulus, näiteks ribid, hautised ja risotto. Neid seadeid saab kasutada ka kääritamiseks ja taigna tõestamiseks ning Instant on lisanud sous vide-i võimaluse madala ja aeglase küpsetatud liha jaoks.
Kui olete Instant Pot'i varem kasutanud, on põhikasutus vanade mudelitega väga sarnane, ehkki koos vajalike disaini näpunäidetega on kodukokana navigeerimine palju lihtsam.
Ükskõik, kas otsustate seda hoida leti ääres või eemal kapis, kui te seda ei kasuta, on teie otsustada - kokkupaneku aega pole vaja: kõik, mida vajate, on lüliti, et siis valmis ühendada.
Performance
Esimene asi, mida märkasime, on see, kui palju kiiremini Duo Evo Plus küpsetab. 1200w kütteelement vähendab eelsoojenduse aega (Instant Pot Duo V2 7-in-1 elektriline survepliit kasutab 1000w) ja Instant on oma QuickCool ™ -tehnoloogiaga töötanud rõhu vabastamise aja vähendamise nimel.
Isegi selliste lihtsate esemete nagu riis, supid ja hautised küpsetamine on palju kiirem ning surveklapi klõpsamise ootamiseks kulub palju vähem aega, et kaas saaks avaneda - see võib Duo V2 7-in-is ulatuda 20 minutiks ülespoole -1 mudel.
Mis näib olevat järjekordne pakkumine kõigi teiste turul olevate pliitide väljapaistmiseks, on Instant oma sisemise poti ümber kujundanud, et see sobiks igat tüüpi pliidil soojendamiseks. See tähendab, et retsepte, mis nõuavad liha ja köögivilja pruunistamist enne aeglast küpsetamist, saab siiski saavutada ühes potis.
Lisades oma sisemisse potti kuumuskindlad käepidemed, on Instant arendanud oma elektripliidi seadmeks, mille saab otse lauale tuua (või kannuõnnele viia!), Mis muudab ajavaesele kokale palju lihtsamaks. Abiks on täiendav tihendusrõngas ja käepidemetega aururest. Duo Evo Plus ei olnud varustatud karikamõõturiga (vaatamata enamusele konkurentidest ja varasematele mudelitele, sealhulgas üks), mis on paljude Instant Pot'i retseptide lahutamatu osa, nii et kui olete Ühendkuningriigis, siis Peate tassimõõtudega kasutama mõõtekannu või muud sarnast.
Retseptidest rääkides ei leia Duo Evo Plus kasti pakkumisel retseptiraamatut, kuna klientidel soovitatakse selle asemel alla laadida Instant Pot'i retseptirakendus. Meile meeldis, kui saime nii inspiratsiooni saamiseks sirvida kui ka juhendeid selle kohta, kuidas küpsetada kõike alates makaronijuustust kuni jerk kana ja maisileivani, kuid kuna paljud retseptid pärinevad teistelt Instant Pot'i kasutajatelt, võib seal olla mõni metsik kaart. Järgige Instant Pot Staffi retsepte ja leiate, et rakendus on taimerite seadistamiseks ja isegi kalorite prognooside esitamiseks kasulik ja tundlik.
Nagu eespool mainitud, on riis, supid ja hautised Duo Evo Plus'is otsekohesed. Võtsime keeristamiseks ka omatehtud jogurtit, aurutatud šokolaadifondante, hautatud punast kapsast ja kanakarreid - kõik see on hõlpsasti saavutatav ja päris muljetavaldavate tulemusteni.
Duo Evo Plus on suhteliselt lihtne puhtana hoida, ehkki nagu kõikide kiirpottide puhul oleme leidnud: kõik eriti terav jääb kauemaks kui tavaline kastrul, tõenäoliselt tänu sellele, et toiduvalmistamise maitsed on potti suletud. Kasulik, et sisemine pott on ka nõudepesumasinas pestav.
Kas peaksin ostma Instant Pot Duo Evo Plus 60?
Osta, kui…
Olete Instant Poti multikeetjate fänn: Duo Evo Plus täiustab oma klassikalist kujundust praktiliselt igati, eriti meeldivaks puudutuseks on pliidiplaadivalmis sisepott.
Soovite küpsetamise seada ja unusta: Kiirpotid sobivad suurepäraselt toidu valmistamiseks pikaks ajaks, hoides seda soojana, kuni nälg kasvab. See mudel ei erine õnneks.
Soovite süüa partiidena: Kas peate toitma hiiglaslikku inimgruppi? Või soovite valmistada terve sügavkülma väärt sööki? Siinne suur maht sobib selleks ideaalselt.
Ärge ostke seda, kui…
Sulle meeldib oma toitu palju kontrollida ja käigu pealt katsetada: Fikseeriva survega keedukaane olemus muudab teie toiduvalmistamise toidu muutmise keerulisemaks kui tavalise poti kasutamine.
Teie köögis on vähe ruumi: Ehkki selle disain on praktiline, võtab see Instant Pot palju köögi loenduriruumi.
Teil ei ole sügavkülmikut / teete selleks süüa: Seejärel otsige väiksemat mudelit - see Instant Pot osutub tõepoolest kasulikuks ainult suurte toiduvaadide valmistamisel.
- Parimad kiirpotid: survestatud ja aeglased pliidid, millest valmistada südamlikke retsepte